Meni

Kitajska parna mesna torta

  • Skupaj: 27 min
  • Priprava: 2 min
  • Kuhanje: 25 minut
  • Dobitek: 4 obroke
7 ocen Dodaj komentar
Prehranske smernice (na porcijo)
243Kalorije
14gMaščoba
3gCarbs
24gBeljakovine
Oglejte si celotne prehranske smernice Skrivanje popolnih prehranskih smernic ×
Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 4 obroke
Količina na porcijo
Kalorije243
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 14g18%
Nasičene maščobe 5g24%
Holesterol 275mg92%
Natrij 260mg11%
Skupni ogljikovi hidrati 3g1%
Dietna vlaknina 0g1%
Beljakovine 24g
Kalcij 59mg5%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2.000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.
(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Kitajska parna mesna torta je bolj znana kot parjena svinjina v jajčnem kremu. To je enostavno priljubljena kitajska jed, ki jo lahko znova ustvarite, če nimate dovolj časa ali če se ne počutite, da bi delali večerjo v kuhinji. S tem receptom je tudi enostavno prihraniti energijo in zmanjšati maščobe, če želite biti bolj prijazni do okolja ali če ste na dieti. Kot piše avtor kuharske knjige Stephen Wong, 'Kitajci namesto z omako kličejo to podeželsko jed' mesna torta 'in jo parijo nad kuhanim rižem, da prihrani energijo. Za nadaljnje zmanjšanje maščobe nadomestite cela jajca s 4 beljaki. '

Sestavine

  • 1/2 kilograma mlete svinjine
  • 1 čajna žlička sojine omake
  • 1/2 čajne žličke sezamovega olja
  • 1/2 žličke popra
  • 1 čajna žlička cilantro (drobno sesekljan)
  • 1 žlica zelene čebule (drobno sesekljana)
  • 1 žlica ingverja (mletega)
  • 1 1/2 žličke koruznega škroba
  • Za mešanico jajc:
  • 2 velika jajca (pretepla)
  • 1/2 skodelice piščančje zaloge
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 1/4 čajne žličke kanolinega olja
  • 1 žlica zelene čebule (drobno sesekljana)
  • Garnish: 1 strok cilantro (sesekljan ali levo cel)

Koraki za to

  1. V globoko zaščiteno posodo, ki ustreza pari, združite sestavine svinjske mešanice.

  2. Mesno mešanico sploščite tako, da pokrije dno posode.

  3. V skledi zmešamo sestavine jajčne mešanice.

    recepti za mešanico limonine torte s kislo smetano

  4. Jajčno mešanico prelijemo z mesom in posujemo mehurčke.

  5. Položite v sopari in kuhajte na srednje visoki vročini 10 minut.



  6. Izklopite toploto in pustite, da se kremna omaka pokrije 5 minut.

  7. Okrasite s cilantro in postrezite.

Oznake recepta:

  • krema
  • vhod
  • azijski
  • družinska večerja